Solomillo De Ternera Eroski

Producto de buena calidad, incluso por su precio entre los más bajos de Amazon. La configuración es muy simple, es extremadamente silenciosa y la ventaja adicional es que es posible quitar la base que está sumergida en el agua para limpiarla. La cocción al vacío es realmente genial, le dedicamos un poco de tiempo al principio a la preparación en las bolsas, pero sigue siendo muy simple y el sabor está realmente ahí. Para mí, mis mejores éxitos hasta ahora son el pescado y los huevos. La carne también es perfecta, pero encuentro que con el pescado hay un efecto sorpresa. Para cocinar a menos de 70 grados, una bolsa con cierre funciona perfectamente. Más allá de eso, es recomendable tener una máquina de vacío. Para encontrar la temperatura ideal, por otro lado, hay que mirar de derecha a izquierda, todavía recomiendo las aplicaciones Joule y Anova (en inglés) realmente bien hechas y completas.

desde el momento en que lo soñé ... a fuerza de ver programas de cocina en la televisión usando este tipo de dispositivo ... ya está ... primeras impresiones excelente calidad !! Acabado impecable todo está bien ajustado el empaque es top Sé que el peso de un dispositivo no lo es todo ... pesa su peso ... segunda impresión en funcionamiento, silencioso !! se hace un festín a elección de la temperatura hasta el décimo de grado .. Se respeta bastante bien: lo comprobé con la sonda externa y en tercer lugar me impresionó la degustación ... cocina genial conocida como recién cocida, es un poco difícil recordar todos los tablas de temperatura pero animado Internettesté con espárragos verdes ... níquel con pechuga de pollo que tiene aproximadamente 1 oportunidad en una sartén de terminar un poco seco ... bueno, es cosa del pasado el pollo estaba tierno cocido y jugoso ... recordó yo de buena cocina de restaurante ... obviamente recomiendo en la cima !!!

- Ventaja: lo suficientemente pequeño, silencioso, intuitivo de usar. Fácil de colocar en un recipiente relativamente pequeño y almacenar en poco espacio - Desventaja: control de temperatura. Una vez alcanzada la temperatura programada, oscila +/- 0,5 C a su alrededor (como ya se ha notado en otros comentarios) Es un instrumento válido si necesitas un extra para potes de yogur, baño maría, o cocción en la que "alrededor de 1 grado "es suficiente. Debe admitirse que las instrucciones de uso son honestas: en los parámetros de rendimiento se puede leer "precisión de la regulación de temperatura: +/- 0.5 C", y es bastante exacto; por otro lado, la descripción en la página de Amazon es no, o se puede leer allí +/- 0,1 C Al precio de una venta flash, la relación calidad / precio es correcta.

Es una muy buena relación calidad-precio para descubrir el mundo de la "cocina" al vacío. Entrega rápida y precio súper correcto de "venta flash", ¡gracias, Amazon! Nada que decir por el momento, estoy haciendo una prueba de cocción de 24 horas (paleta de cordero). No tiene nada que ver con Kitchenboss, pero para aquellos que cocinan durante mucho tiempo y son aficionados al bricolaje, compre una bandeja de silicona para galletas, corte un agujero del tamaño de su electrodoméstico y aquí hay una cubierta que evita la evaporación del agua.

Después de varios largos tiempos de cocción, completamente satisfecho con el resultado. Utilizo una hielera portátil como contenedor, es alta y el dispositivo también se mantiene solo ya que la hielera está aislada, consumimos incluso menos energía.

Perfecto para buenas carnes, ternera en este caso. Cocción al vacío durante 2 horas a 55,4 ° C: - Sacar la carne y dejar que vuelva a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinarla - Personalmente, hago un poco de condimento allí. Flor de sal, pimienta recién molida y ajo en polvo que espolvoreo generosamente sobre la carne, todo se difundirá dentro de la carne durante la cocción lenta. Entonces, a menos que sea MUY FUERTE con los condimentos, es difícil pasarlo por alto. Y ahí le da un gran sabor ^^ - Pon la carne en una bolsa de vacío, ya sea una bolsa de vacío en relieve con una máquina o una bolsa con cremallera, también funciona, es más económico, solo asegúrate de que no fluya - Cocine durante al menos 1 hora, la duración se va a adaptar según el grosor de la carne, (sabiendo que gracias a la olla al vacío no se puede quemar, la temperatura es constante y mantiene la carne a la temperatura adecuada para la cocción deseada. .) por ejemplo para una carne de 6cm de grosor la dejo cocer de 4 a 5 horas y eso no supone ningún problema en cuanto a la calidad de la carne. Ahí para los ejemplos de las fotos, son 1h30 de cocción - Abrir la bolsa, sacar y la carne (Si quieres hacer una salsa puede ser interesante recuperar el jugo de la bolsa que puede quedar muy sabroso) y SECAR Con una toalla de papel, retire la humedad de la superficie de la carne, de lo contrario esta última una vez puesta en la sartén durante los primeros segundos el agua de la superficie llegará a ebullición y hervir la carne, esto que estropeará su dorado . Aquí está, lo único que queda es servir y disfrutar. Solo puedo recomendarte esta compra que te permite disfrutar de carnes perfectamente cocidas, para carnes maduras es realmente el TOP, no prescindir de ella personalmente.

Tomé esta olla de cocción al vacío para tener un control preciso de la temperatura de cocción de los baños de agua. 🎥 Aproveché la oportunidad para hacer un pequeño video cuando comencé con este producto por primera vez. Se agradece: 👍 En primer lugar el Diseño y los acabados. Creo que es realmente exitoso. Los colores están bien combinados y los materiales parecen estar muy bien hechos. Encuentro las dimensiones bien elegidas, no es demasiado voluminoso. Además, no es demasiado pesado. Encontré que la pantalla táctil LED estaba bien diseñada. El tacto responde bien y la programación es fácil. El soporte con tornillos es una verdadera ventaja para mí. El dispositivo permanece estable en el contenedor. También aprecié el hecho de que hay una pequeña punta de silicona dentro del lazo de ajuste para no rayar la olla. 👋 Le aconsejo que proporcione un recipiente lo suficientemente profundo porque la olla es larga. En funcionamiento, cuando coloqué la olla en el agua, mostraba la temperatura del agua en el panel de control dentro de 0,1 ° C. Así que sabía desde cuánto estaba comenzando. Luego seleccioné la temperatura de cocción objetivo y pude seguir la evolución de la temperatura en todo momento. 👍 Una vez alcanzada la temperatura objetivo, se emite un pitido. Es conveniente para mí porque no tuve que quedarme al lado para ver el aumento de temperatura. Podría esperar en la habitación contigua y regresar para poner mi comida en el agua a la temperatura deseada. El rango de temperatura de cocción es amplio. Hasta 99,9 grados, me permitió cocinar diferentes preparaciones. Ciertamente no debes tener prisa porque calienta el agua más lentamente que una encimera convencional debido a la menor potencia, pero algunos platos requieren cocción a una temperatura constante precisa, y ese es el objetivo de esta olla. minutos para calentar un volumen de 5-6 L de agua de 39 ° a 60 ° C. 👍 Finalmente, la limpieza es fácil porque la olla es completamente impermeable. Además, el revestimiento metálico de la resistencia es extraíble, por lo que también pude limpiar la resistencia. Lo que no me gustó: - el ajuste de temperatura se deja llevar rápidamente. Los números se desplazan muy rápido y tuve que hacerlo varias veces para elegir la temperatura que quería: sin función de inicio diferido. Lástima🔚 Al final, esta olla me dio mucha satisfacción. No es perfecto pero teniendo en cuenta sus características, rendimiento y diseño muy exitoso encuentro muy buena la relación calidad-precio, espero que esto te ayude en tu elección 😁

Funciona bien, termina bastante bien, no parece nada barato tan gratamente sorprendido por el precio (79 € de descuento). Termostato ajustable dentro de 0.1 ° C, la temperatura fluctúa durante la cocción pero se reajusta rápidamente. Utilizado para hacer un rosbif de 1,2 kg sous vide 1h15 a 56 ° c: excelente resultado, de desconcertante sencillez para lograr la felicidad de todos los invitados. El Señor de los Hornos que soy aprueba esta herramienta: -)

los buenos puntos: -la precisión de la temperatura confirmada por una sonda independiente, -el hecho de que la circulación del agua no sea permanente también es un plus: el motor solo se activa cuando es necesario, -la parte exterior sumergida se desmonta fácilmente lo que es práctico para eliminación de cal, - hay documentación en francés. Los puntos negativos ahora: - la configuración del tiempo no es fácil, porque el tiempo restante no está indicado claramente, sino por 10 diodos colocados en altura, cada uno de los cuales representa el 10% del tiempo restante. - el fabricante indica que existe la posibilidad de programar en un rango de 99h, pero necesitaba programar la cocción en 48h para cocinar carrilleras porque es una pieza muy firme que requiere una cocción muy larga, y no logré ir más allá de las 40 horas (hubo un error). Debe decirse que rara vez necesitará una cocción tan larga, sin receta ni tabla de cocción, pero se encuentran fácilmente en Internet. Tu sabes todo. Personalmente, creo que los pros superan a los contras, y me quedo con el dispositivo. Si mi experiencia le ha sido útil, por favor indíquelo.

Ya he usado el calentador de inmersión 3 veces y estoy satisfecho. Para optimizar la estabilidad de la temperatura y tener menos evaporación del agua puse una funda que hice cortando una funda de silicona comprada en Amazon (ver foto). Previamente había hecho una plantilla de cartón para verificar antes de continuar con el corte. El calentador de inmersión encaja perfectamente en mis ollas a presión modelo SEB Clipso de tamaño 6 litros y 10 litros.

solo por haberlo visto, pude notar que los soportes del tanque de agua son muy livianos por lo tanto no sólidos, por lo tanto, no recomendé el producto

Plástico de gama baja, una boquilla supuestamente para llevar la rejilla llegó rota. Primer uso: el aparato se enciende, las rejillas se ponen rojas, pero el termostato corta todo el tiempo incluso en la parte inferior. Imposible cocinar 4 chipos pobres, casi sin calor Basura (la pseudo-barbacoa, no los chipos ...). Estaba (otra vez) tenido ...

muy mala calidad detenida en medio de la cocción causa demasiada luz y mala calidad de la conexión

Desde el primer uso, no se calienta, solo es bueno para recalentar después de asar a la parrilla en otra barbacoa. Lo guardo de nuevo y estoy usando el anterior, que es más pequeño, pero es una pena, dadas las circunstancias actuales, no puedo devolvérselo. ¿Me pueden enviar otro ?????? Que tengas un buen día y cuídate

Lo usamos para asar a la parrilla, pero no calentamos lo suficiente durante demasiado tiempo para cocinar alimentos, pero nos alegramos de no haber pagado demasiado por ello.

Muy mala compra .... todo el tiempo corte el medidor de electricidad .... falla eléctrica detectada después de 2 veces de uso Muy decepcionado

Ya tenía una parrilla similar, de Tefal. Este es más simplista pero también es adecuado.

No cocine. No te quemes. Basura directa.

Nikel lo uso a menudo fácil de limpiar entrega rápida

El producto se ajusta al precio modesto. Por otro lado, el embalaje es totalmente insuficiente: solo la caja para embalar el producto en la estantería con los gastos de envío. Sin protección. ¡Es un milagro que haya sucedido completo!