Mercadona es una cadena de supermercados familiar española. Francisco Roig Ballester y su esposa, Trinidad Alfonso Mocholi, fundaron la empresa en 1977, que comenzó como una pequeña carnicería en un pueblo de Valencia. Juan Roig asumió el papel de director general en 1981 y desde entonces la empresa se ha expandido por todo el país. En los años 90, Juan Roig supervisó una serie de cambios en toda la empresa y reveló la nueva fachada de Mercadona, capaz de competir con su competidor francés Carrefour y la cooperativa Eroski. Mercadona tiene 1.636 tiendas en las 17 comunidades autónomas de España, Ceuta, Melilla y en el norte de Portugal. Mercadona fue clasificada como la novena empresa más reputada del mundo en 2009 por el Reputation Institute, según la revista Forbes.
Mercadona, hoy líder en España con el 25% del mercado, eran unos tipos locales en Valencia con un pequeño supermercado e incluso la familia del actual propietario, segundo hombre más rico de España era una familia de carniceros. Con el paso del tiempo, entonces el gobierno español, lo que hizo es descentralizar la obtención de la licencia comercial. Lo hicieron sobre todo por una fuerte presión del gobierno catalán, pero siempre han tenido una opinión muy fuerte en el comercio minorista en España porque los catalanes, quiero decir, si miramos el comercio o la venta al por menor, Catatonia siempre ha sido muy, muy fuerte.
Querían defender las tiendas pequeñas y locales, así que presionaron al gobierno español para que descentralizara las licencias. Y entonces, básicamente, las regiones decidieron no más hipermercados. Dijeron: "Ahora tiene que ser un supermercado", un supermercado de tamaño medio.