Vinagre Balsamico Lidl

parece vinagre demasiado ácido y demasiado líquido, parece vinagre realmente muy decepcionado 😞 No debería confiar en las críticas positivas ...

Tenga cuidado con las etiquetas con las palabras "trufa" ... De hecho, para muchos productos, ¡eso solo significa "aroma de trufa"! ¡Este es, lamentablemente, el caso aquí! Vengo de una región pequeña de trufas y conozco el sabor muy especial de la trufa, un plato raro y delicioso que tradicionalmente se come en casa, como tortilla, durante una cena de Navidad. Entonces puedo decir que este sabor reconocible no se encuentra en absoluto en este vinagre. Tiene un sabor un poco especial, en comparación con el "vinagre balsámico clásico", ¡pero no es el de las trufas! Sin embargo, su sabor agridulce es bastante bueno, y muy bueno con tomates mozzarella. Por ejemplo o ensaladas, pero su pronunciado sabor a "aroma a trufa" debería ser reservado para algunos platos y ocasiones especiales. Después de un reportaje televisivo reciente sobre productos de trufa, encontré que muchas personas no conocen no el sabor de la trufa sino más bien el del aroma, la escasez del producto y su altísimo precio. Lamentablemente, los fabricantes se han aprovechado del nombre de “trufa” - un tofu de platos codiciados - para vender productos caros simplemente degustados que los consumidores desinformados y extraños ahora asocian erróneamente con el verdadero sabor de este hongo. Así, esta pequeña botella de 100 ml se vende por 12 €, o unos 120 € / litro, mucho más que un excelente vinagre de balsamiq ue "clásico"!

Esta especia, que combina vinagre balsámico de Módena, madurado en barricas de roble y extracto de trufa, es simplemente divina. decorativo y sobre todo muy bueno, realza perfectamente esta entrada, y nos envía al séptimo cielo (siempre que hagamos este plato con excelentes tomates, mozarella di buffala, albahaca, que sabe y aceita la aceituna ecológica favorita). En este sencillo plato lo importante es que cada ingrediente sea de gran calidad ... y este condimento le da un extra ... toque extraordinario. A la vez, resalta los aromas con fuerza y ​​delicadeza (no agrega mucho). También se puede utilizar para condimentar carnes rojas, asados, quesos curados, risottos, tortillas y otros platos a base de huevo. Todavía no lo he probado.✅ Me encanta la receta que se ofrece aquí en la página del producto: Costillas de cerdo al horno y condimento con vinagre balsámico de Módena y trufa - Acetaia Italia. Hice una captura de pantalla porque pienso tomarla pronto. De todos modos, gracias y enhorabuena a la marca Acetaia Italia por la calidad de este producto. El precio de 11,99 € por 100 ml no es realmente barato, pero parece justificado. ¡Te lo recomiendo mucho!

El sabor de este vinagre de trufa me parece interesante, agradable y permite mejorar algunos platos, pero me da mucha vergüenza que la estrategia de marketing adoptada por el fabricante te engañe !!! ... siendo legal (puede ser legal, pero no moral ...). ¡Solo hay un 10% de vinagre balsámico y no un poco de trufa! Veámoslo juntos: - La descripción del producto en Amazon indica que es un "condimento de trufa y vinagre de Módena": por lo tanto, no es vinagre balsámico de Módena con trufas ... - La etiqueta (cara) es sinceramente ambigua, porque indica que es "una especia con vinagre de Módena" y debajo está escrito "Trufa" ... ni "con sabor a trufa o trufa natural o sabor a trufa" sino solo "trufa". ¡Así que no podemos saber si está adentro! - La lista de ingredientes es mucho menos engañosa, ya que leemos que este famoso condimento contiene principalmente mostos de uva cocidos y vinagre (sin mayor explicación), con un 10% de vinagre balsámico de Módena y aroma de trufa. Por lo tanto, para el mismo producto tiene varias indicaciones que a veces le hacen pensar que es vinagre balsámico con trufa, a veces vinagre balsámico de Módena con aroma de trufa ... ¡mientras que tiene principalmente vinagre con aroma de trufa (antinatural)! En otras palabras, pagas un producto a unos 113 euros el litro, pensando que es vinagre de Módena y trufa ... ¡mientras que solo tienes un 10% de vinagre de Módena y sabores de trufa artificial! ¿No sería un poco caro? Y finalmente sobre la estrategia de marketing: tienes 11 productos de marca en la página de Amazon. Las buenas calificaciones para cada producto luego se acumulan, las malas se ahogan en la multitud y finalmente los 11 productos suben a la cima de la clasificación cuando buscamos un producto en Amazon. Al final, tenemos una excelente estrategia de marketing en el producto y en la gestión de las calificaciones de los clientes, ¡lo que aún te engaña un poco para que te compres! Pero no necesariamente culpe a Amazon, ¡es la estrategia del fabricante!

Esta especia Aceita Italia tiene un sabor agradable, hay que aceptarla, pero no es porque vaya bien con platos de huevo que el consumidor deba tomarse como jamón. Lo encuentra genial, es que el engaño lo asume perfectamente la marca directamente en la etiqueta: basta con leer la composición de este condimento 'a base de trufa y vinagre balsámico'. Ya solo hay un 10% de vinagre balsámico en la preparación. El resto es vinagre. Pero lo mejor es el aroma de trufa ... porque sí, la preparación contiene aroma de trufa, pero no encontrarás ni el más mínimo átomo del preciado hongo. Simplemente porque el "aroma" no se "extrae" ni siquiera es "esencia". Además, cuando realmente hay una trufa en preparación, el fabricante siempre está dispuesto a mencionar el nombre en latín. De repente, el precio parece completamente delirante para una botella muy pequeña (100 ml, es menos de (un tercio de una lata de refresco regular) de vinagre común con un poco de bálsamo agregado y aromatizado por no sabemos qué Erwann en Amazon.fr

Si tengo un condimento o salsa que personalmente odio, es la Fondant que sustituye al vinagre balsámico o, peor aún, su vil derivado, la crema de vinagre balsámico, que en muchos lugares se empeñan en añadir. momento fue completamente válido. No es así: se trata de un auténtico vinagre balsámico de Modena IGP, regulado por el consorcio correspondiente, y elaborado por la empresa Terra del Tuono, aquí bajo otra denominación comercial, que se dedica casi exclusivamente a la elaboración de productos derivados del bálsamo. vinagre. Como imitaciones, tiene un alto contenido en azúcares: la diferencia está en el paladar y en la ausencia de colorantes y aromas en el vinagre. Se pueden hacer cosas con IGP (la DOP es mucho más estricta para este producto), pero no es posible mentir en la lista de ingredientes que deben ser uva y vinagre para vinagre balsámico sin sabor.

¡Nunca antes había probado el vinagre balsámico de las trufas y no estoy decepcionado! Me encanta todo lo elaborado con trufas, este vinagre me parece perfecto y muy utilizado para un amplio abanico de alimentos: ensalada, tomate, pasta, tortillas, ... El aroma está perfectamente equilibrado: ni demasiado ni poco, se huele el ¡La trufa es suficiente para mantener su buen sabor en boca y una pequeña cantidad es suficiente! La textura es excelente, la botella es fácil de usar y la tapa es ideal para verter correctamente sin que gotee la botella. ¡Ampliamente validado por toda la familia! Encuentro el precio bastante razonable para la calidad del producto, lo compraré sin dudarlo. ¡Prueba u oferta para todos los fanáticos de la trufa!

El título es un poco engañoso, porque cuando miras la lista de ingredientes, ves claramente que el producto solo contiene trufas. Después de eso, esto no disminuye los muy buenos sabores de los productos. Le puse unas gotas a mi lasaña y estaba muy buena, aquí está la lista de ingredientes: mosto de uva cocido, vinagre de vino, vinagre balsámico de Módena (mosto de uva cocido y vinagre de vino), aromas de trufa, así que es más que trufa. -vinagre degustado. Probaré una ensalada para ver 🙂

No es en absoluto la idea de que tengamos bálsamo. Por otro lado un nivel de sabor que encontramos allí con un sabor casi ácido a primera vista pero también ciertamente olemos la trufa (incluso si por supuesto cuál es el aroma). Es bueno pero elegante, ¡genial con los huevos! Creo que también debería quedar muy bueno con la carne, pero no la como, el precio sigue siendo muy alto considerando tanto la cantidad como el hecho de que no hay ni un gramo de trufa en el producto terminado. Pero en términos de sabor, es muy agradable.

Los sabores están ahí: - Usado en una pasta simple, la trufa explota en la boca para luego dejar un sabor dulce (estos son sabores naturales, ya que no entra azúcar en el compuesto). - Asociado con mostaza y aceite para hacer vinagre, va el condimento. perfecto con cualquier ensalada - en verano o invierno, el precio por litro es alto, así que úselo con moderación. Cuidado con el enchufe que no cierra correctamente ...

La marca ofrece varios tipos de vinagre balsámico, yo probé el aromatizado con trufa. En vinagre esperaba un efecto inmediato. No tanto que me preguntaron si estaba seguro de que había una trufa en ella, mezclada con un aceite potente, se había ido por completo ... Lo intentaré de nuevo en la decoración de un plato como en los restaurantes. Probado solo, quizás más exitoso ...